Kalorična vrednost živil vpliva na različne telesne procese
| Članek je bil prebran 1,604 krat.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

KalorijeZa ohranjanje zdravja in vitke telesne postave je izjemno pomembno, da postane kalorična vrednost živil spremenljivka, ki jo skrbno nadzorujemo. Na vseh izdelkih, ki jih kupujemo v trgovinah, je zabeležena kalorična vrednost živil. Ta pa predstavlja preprosto to, koliko energije ima v sebi določeno živilo. Če seštejemo vse kalorije, ki smo jih zaužili v dnevu, dobimo dnevni kalorični vnos in v primeru, da je ta višji, kot je bila dejanska poraba energije, smo pridobili nekaj maščobe, v primeru, da je nižji, pa smo nekaj maščobe izgubili. Zavedati pa se moramo, da ob istih pogojih (telesna aktivnost ,vrsta hrane in podobno), telo nima vselej enake kalorične porabe. Zato včasih kalorična vrednost živil ne povsem določa, kaj se dogaja z maščobo v telesu. Telesna presnova se skozi različna obdobja pač različno obnaša, včasih se pohitri, včasih se upočasni. To pomeni, da isti kalorični vnos včasih predstavlja presežek energije, drugič pa predstavlja primanjkljaj. Zato kalorična vrednost živil ne more biti vedno glavni indikator za hujšanje ali ohranjanje telesne teže, ampak je potrebno spremljati tudi hitrost presnove telesa v določenem obdobju.

Poleg tega, kakšna je kalorična vrednost živil, pa moramo spremljati tudi kakšna je sestava. Živila so sestavljena iz makro hranil, ta pa so beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe. En gram beljakovin in en gram ogljikovih hidratov imata vsak posebej 4 kalorije, en gram maščobe pa ima 9 kalorij. Iz vidika energije, nobeno makro hranilo ne redi bolj kot katerokoli drugo, pomemben je le skupen kalorični vnos. Prav zato je ključno, da je kalorična vrednost živil, ki jih zaužijemo dnevno, vsak dan pod nadzorom.

© 20. 05. 2018 - 24ur.org. Oglaševanje.