Antioksidanti imajo pomembno vlogo pri ohranjanju našega zdravja in pri borbi zoper proste radikale, ki povzročajo marsikatere bolezni. Dejansko vsa živila v določeni meri vsebujejo antioksidante, ki so odločilni tudi pri upočasnjevanju procesov staranja in v boju zoper razne infekcije. Obstajata dva različna vira antioksidantov. Prvi vir antioksidantov je naše telo, ki je s pomočjo…